250g温牛奶加入3g酵母静置激活。牛奶冰箱里拿出来或者室温低的，可以微波炉500w加热30-40s左右。
混合面粉、盐、糖、果仁、黑芝麻。我直接买的果干坚果混合袋。
边加入牛奶酵母水边搅拌成面絮状，至大致无干粉
上手团成面团，封保鲜膜温暖处发酵1小时左右。
案板上撒手粉，取出面团排气，分割成三份。
收圆表面裹粉备用。
取一个面团压扁擀开，
擀成长方形，从一头卷起。
收尾处按扁，可以刷一点牛奶帮助粘合。
整形。两边收口与否随意。
间隔放在烤盘上，盖保鲜膜再次发酵30-60分钟（视温度。）
发酵好的面团上筛上面粉，随意割点花纹。
烤箱预热，160℃/30分钟即可。有热风功能的推荐热风烤，没有也不是很影响。
看看组织～内部很柔软！