芋头糕:芋头两个，自己家种的，一个软的，一个松的。全部切丁。如果都是松的最好。
萝卜糕:准备两根萝卜，一根800g左右。
萝卜糕:萝卜擦丝，加点盐把水腌出来。
芋头糕:500g专用粉+650g水搅拌均匀，看不到粉粒。
萝卜糕:500g粉加入600g水搅拌均匀。
加水先热一下。
准备好炒料。
铜盘大概2.5-3cm高，先刷油备好。
加入一匙羹胡椒粉、五香粉、蚝油，稍晚加入一匙羹盐。
加入一匙羹糖，翻炒均匀。
萝卜糕:中小火上锅蒸20-30分钟就可以出锅。
芋头糕:中小火大概半个钟，随时关注有没有煮熟，液体有大变化，可以用牙签或者筷子戳一下看看有没有液体，没有就是熟了。出锅，不用放冷都可以直接用刮板切开。