干香菇泡发一个小时(泡发的水别倒掉)，梅花肉切块，加入香菇，蒜绞肉机搅碎
肉沫+少量盐+2小勺生抽+1小勺料酒+鸡粉+食用油搅拌
调个灵魂酱汁，2勺生抽+少许老抽+玉米淀粉+适量白糖+水
豆腐切小块备用(轻拿轻放哦)
起锅烧油，加入肉沫翻炒，途中加入泡发香菇的水，直至断生
加入豆腐继续翻炒一会
倒入酱汁中小火焖煮10分钟左右，途中翻一下，让每一块豆腐裹漫酱汁
最后撒上葱花，翻一下
热腾腾的肉沫豆腐出锅了
多备米饭，哈哈