雪媚娘

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作者: 美食潆响力
简单好吃的小零食,孩子都喜欢,本方可以做10个

用料

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖放入主锅

步骤 2

15秒/速6,刮刀棒把锅壁的液体刮到锅底,再来15秒/速6

步骤 3

倒入容器里,盖保鲜膜,用牙签插几个眼,主锅600克水,容器放入蒸锅,40分钟/V/小勺

步骤 4

稍微晾凉之后,趁热乎加入20克黄油,戴手套不停的揉,直到把黄油全部揉进去

步骤 5

揉好以后,面团很光滑,看不到黄油了,盖上保鲜膜,拿到冰箱冷藏

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步骤 6
步骤 6

这是用糯米粉在平底锅炒的熟的手粉,一会包面团的时候会用到。很简单就是50克左右的糯米粉放在平底锅里翻炒,什么都不放,稍微发黄就是好了,盛出备用

步骤 7

打发淡奶油,主锅一定要无油无水,插上蝴蝶棒,250克淡奶油,25克细砂糖,具体打发注意事项,请看我的另一个菜谱,树根蛋糕,那里面写的十分详细,不容易翻车

步骤 8

把打发好的淡奶油放进裱花袋,拿到冰箱备用

步骤 9

面团平均分成10份

步骤 10

两边粘点手粉,用擀面杖擀成饺子皮大小

步骤 11

找一个小碗,把皮铺上,然后挤进去打发好的淡奶油

步骤 12

加入切好的水果(火龙果,草莓,芒果都可以)

步骤 13

再加点淡奶油

步骤 14

像包子一样捏好,封好口

步骤 15

也可以放奥利奥饼干碎

步骤 16

两面都弄点手粉,放在纸托里即可

步骤 17

好看又好吃的雪媚娘就做好了

步骤 18

这是奥利奥饼干馅

菜谱创建时间:2024-01-27 11:00:58
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