锅里加少许食用油，将肉末倒入锅中翻炒，炒至肉色发白
加入1勺半甜面酱
加入1勺半蚝油
加入2勺酱油
加入4勺白糖
调料和肉末拌匀后，加入一小碗水，改中小火收汁。等水沸腾，加入蒜泥，继续收汁。
汁水收得差不多就关火盛出
糖用的勺是宜家调料罐自带的小勺
其他调料用的勺是普通餐具的小汤勺