准备一颗全蛋，一个蛋黄给它打散，放到一边，让它静置消泡，大概10分钟左右
接着在打蛋盆里加入糖和炼乳，然后再倒入牛奶，充分搅拌至糖融化，接着带倒入淡奶油，给它充分搅拌均匀之后，再把刚才静置消泡的蛋液给它倒进去一起搅拌均匀之后，就扯一张保鲜膜，贴面盖到蛋挞液上，送入冰箱静置20分钟，也可以隔夜这样蛋挞出来的颜色会很漂亮 这里说一句，蛋挞液搅拌好以后，最好多过筛几次，这样口感会更细腻，如果不过筛的话口感会比较粗糙
蛋挞皮不需要解冻，可以直接拿出来烤，接着把我们冷藏好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，九分满就可以，一个配方可以做十个蛋挞，做好之后入烤箱开始烘烤，上下火200多，烘烤30分钟，上色满意即可出炉
喜欢的宝子们赶紧来试一下吧，这个配方做出来的蛋挞甜而不腻，超级好吃，QQ嫩嫩的，大家可以试一下