芹菜炒肉

Name: 芹菜炒肉
Ingredients: 1把芹菜; 250克猪肉; 1勺料酒; 1勺生抽; 1勺蚝油; 3个干辣椒; 1片姜; 1根葱; 2瓣蒜; 1勺老抽; 1茶匙鸡精; 1勺盐

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作者： 4U木可小厨娘

芹菜的功效： 1、清热解毒：常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身，肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃。 2、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，可用于乳糜尿。 3、醒酒保胃：芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。 4、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 5、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，有镇静作用，对人体能起安定作用。 6、养血美颜：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

用料

芹菜炒肉的做法步骤

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