准备牛杂、洋葱、青椒，蒜小米辣切碎备用
锅中倒油爆香蒜末小米辣，倒入洋葱翻炒一分钟，倒入牛杂翻炒两分钟，加一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，倒入青椒炒至断生，加一勺盐，炒匀即可出锅
洋葱脆爽，牛杂筋道
搭配米饭，隔壁小孩都香哭了
健康饮食