1、提前一晚上拿出来解冻 2、铺好后准备焯水
准备需要用的料，这里我放了干的橘子皮
料酒、姜、白酒煮沸腾 捞出 洗净
我比较爱吃辣椒 根据自己的喜欢来 我放的是小米椒 两头中间剪开 这样辣味更香浓
1、用电饭煲煮饭模式一小时后捞出
把渣渣过滤掉 ，剩下汤汁 和肉 、
1、我这个做了后咸了点 ，锅里有点单调 就加了三个土豆 切了放入 煮开 后小火 炖 2、炖了十分钟用筷子捏下土豆 然后中小火 继续炖 3、土豆差不多软了，开中火煮十分钟 4、后开大火 收汁即可 根据自己喜好 喜欢汤汁多的就多留点 这个汤汁可以用来再卤一次 也可以用汤汁煮到粘稠拌饭都可以