将糯米和香菇提前一天晚上浸泡。（泡香菇的水留着后面要用到）
将浸泡的糯米上锅蒸熟（约20分钟），由于提前泡了一晚上，所以蒸的时候米里不要再加水。
将五花肉剁成肉馅
将香菇切成小丁，准备好青豆和玉米粒。馅料也可以根据自己的口味调整。
锅中少油，倒入肉馅炒至变色。然后倒入香菇丁、青豆、玉米粒以及调料，翻炒一分钟左右，将蒸熟的糯米及一碗泡香菇的水倒入。翻炒均匀。
将饺子皮边缘捏成花边状。
包上糯米饭团，用虎口包拢，在花边的下方捏紧捏实。蒸锅水开上锅蒸8-10分钟即可。关火后焖3分钟再开盖。