2024科学版煮菠菜

烧开水，下一点油、小苏打、盐，落菠菜，煮至水边小开，此时水温约90°C，关火，浸1～2分钟。

开水，一点油，调点盐糖酒，作菜的盐水汤底备用。

浸好的波菜倒入炸篱，沥干水份。

再倒入盐水汤底即开。