蜜雪枣（果子）

制作面团：先把开水、花生油、麦芽糖混合均匀（可以放煤气灶加热混合）。 晾凉以后，再倒入中筋粉，用筷子“一字型”划成面絮，再揉成面团。 醒发20分钟。

醒发好的面团擀至宽3cm厚1.5cm的长条形，切成等量小剂子，搓成圆柱形。

准备一盘绵白糖，备用。

熬糖浆：不粘锅中小火，➕温水、白糖、蜂蜜、麦芽糖，不断搅拌至泛起密集小气泡，关火盖锅盖，备用。

炸面团：锅中烧宽油，中小火油温145°左右下锅炸，炸至焦黄色，捞出控油。