带鱼在胖东来买的，已经处理好了，我回家直接开始腌制
最后加入葱，抓拌一下，腌制一夜
玉米淀粉，我用带鱼两面蘸了一下，就下油锅了
带鱼表面微湿就行
下油锅炸，中火就行
炸好啦，这样烩出来的带鱼不掉面，很好吃