面粉加水和成软点的面团醒半个小时左右揉光滑
葱姜切碎
鸡蛋豆腐加少许盐混合搅拌均匀，锅中放少许油炒香
胡萝卜切碎备用
粉条泡软后切成小段加少许老抽备用
锅中放少许油炒香葱姜末
倒入备好的萝卜、粉条加适量盐和十三香翻炒均匀，加入炒好的鸡蛋豆腐碎，加入葱花和几滴香油翻拌均匀备用。
面团擀成大薄片，放上备好的菜铺平卷成筒状，切成小段。开水上汽后上锅蒸15分钟
美味可口的菜卷出锅了
也可以把白萝卜擦丝后用开水烫一下，挤干水分后切碎
萝卜粉条分别和肉臊子一起炒均匀，加入适量调料，做法同上。