主面团所有材料混合搅拌成团
揉出厚膜
分成6份，留一个小的（不留也行）滚圆松弛30分钟
松弛好的面团擀成牛舌状，翻面整理好
放上抹茶奶酥馅，卷起
整形完毕，放冰箱冷冻30分钟
500g水➕25g烘焙碱，搅拌均匀（戴手套）
把冷冻后的面包泡碱水20秒
用厨房纸巾吸干底部水分
割包
进烤箱200度18分钟
奶酥所有材料混合搅拌均匀即可
奶酥馅搅拌成这样就可以啦
成品
成品～海氏i7上色好均匀
泡碱水的时候一定要戴手套操作，碱水有腐蚀性的