无锡人的传统小吃 苦草糯米饭（益母糕）

五花肉去皮切丁，入锅蒸至熟软。

益母草剪碎和脱力草泡水洗净灰尘，放入锅中。

水和草持平，我在草下煮了10几个洗干净的鸡蛋，鸡蛋煮熟煮久了，蛋白也不老，有草的清香。 中火（怕鸡蛋会煮裂开）煮开后转小火煮1-2小时。

去皮核桃肉掰碎，和红豆红枣放高压锅煮个半熟（红豆还没裂开起沙的程度），备用。

澄清的益母草水，依个人口味加约100克左右的白糖。