牛肉用绞肉机搅碎 加入葱花姜末 锅中加食用油 放入香叶3片 花椒十五粒 大茴香2个 炒出香味 把热油倒入葱花上（大料过滤掉） 激出葱香味
开始调馅：加入胡椒粉半勺 十三香半勺 盐一勺 鸡精半勺 生抽两勺 老抽两勺 香油适量 然后朝一个方向搅拌均匀 肉馅就调好了
色香味俱全
我比较喜欢牛肉加白菜 白菜剁碎放入调好的肉馅中拌匀 就可以包饺子啦
朋友送的紫薯面粉和菠菜面粉
宅在家里包饺子系列
学会了随时都可以安排