🔥好吃到停不下来‼️超惊艳咸蛋黄肉松雪花酥

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今年做了六个口味的雪花酥,这个口味真的超级惊艳,属于我每天都馋的必须要吃几块才行的。 Ps:雪花酥非常简单,最关键的就是关火的时机,棉花糖开始融化就可以关火了,靠余温继续接下来的步骤。太晚关火会导致温度太高,存放两三天后的口感会变得很硬。

用料

🔥好吃到停不下来‼️超惊艳咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤

步骤 1

将材料准备好,因为我也是第一次尝试,所以所有材料都减半,棉花糖少的情况下,饼干对半掰一下比较好包。

步骤 2

锅内放入黄油,加入咸蛋黄碎翻炒

步骤 3

加入棉花糖,让每一颗棉花糖都裹上咸蛋黄,观察棉花糖的融化情况,开始融化了就可以关火了。

步骤 4

加入奶粉

步骤 5

在模具里铺上肉松海苔,这里的肉松海苔就是我上两个笔记中自己做的,超级香,且无添加。

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步骤 6
步骤 6

将雪花酥按入模具整形,正反面都铺上厚厚的肉松!表面盖上保鲜膜放入冰箱冷藏俩小时定型

步骤 7

拿出来切块,真的好好吃!咸甜交织,非常上瘾的味道!

菜谱创建时间:2024-02-05 17:13:02
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