准备猪板油
猪板油洗净，用开水烫洗干净
切小块
准备三小片生姜
锅中倒入足量的清水，倒入猪板油和生姜片
全程小火，慢火熬炖
水熬干后开始出油，过程中要不时用锅铲翻动一下
慢慢熬至全部出油， 油渣变金黄。
用筛网过滤，把熬好的油装进容器里
晾凉装盆的猪油放冰箱冷藏，可以延长猪油的保存期！
熬成金黄的油渣也别浪费了，可以撒点椒盐或白糖直接吃，或者炒青菜也很不错。猪油拌饭拌面也超好吃哦！！