简易自制蛋挞🥧无奶油版 ✔️外酥里嫩

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作者: 如果zZ
超嫩滑的蛋挞 香香嫩嫩,外皮酥脆 低糖好吃不腻 空气炸锅/烤箱都🉑

用料

简易自制蛋挞🥧无奶油版 ✔️外酥里嫩的做法步骤

步骤 1

制作【蛋挞液】材料 鸡蛋1颗 炼乳12g(或白砂糖) 纯牛奶100g

步骤 2

鸡蛋打散,加入炼乳、纯牛奶 搅拌均匀

步骤 3

蛋挞液 过筛4遍(过滤后做出来更嫩)

步骤 4

蛋挞皮是冷冻的,需提前解冻约20分钟,解冻至松软无水分

步骤 5

蛋挞液倒8分满 空气炸锅180℃ 10-12分钟 (如果用烤箱200℃ 烤25分钟左右,蛋挞液 有焦斑即可)

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步骤 6
步骤 6

奶香奶香的蛋挞,出炉啦~

步骤 7

外酥里嫩😋

菜谱创建时间:2024-02-07 11:11:00
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