制作【蛋挞液】材料 鸡蛋1颗 炼乳12g(或白砂糖) 纯牛奶100g
鸡蛋打散,加入炼乳、纯牛奶 搅拌均匀
蛋挞液 过筛4遍(过滤后做出来更嫩)
蛋挞皮是冷冻的,需提前解冻约20分钟,解冻至松软无水分
蛋挞液倒8分满 空气炸锅180℃ 10-12分钟 (如果用烤箱200℃ 烤25分钟左右,蛋挞液 有焦斑即可)
奶香奶香的蛋挞,出炉啦~
外酥里嫩😋