㊙️辣炒里脊肉（家庭版）

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作者： 蟹哥小厨F
非常好吃的一道即下酒又下饭的菜，同样的做法也可以做牛肉

用料

偏瘦五花肉
175克
蒜苔
4根
小米辣
6个
芹菜段
1根
姜蒜
各15克
生抽
20克
鸡精
3克
蚝油
10克
料酒
25克
麻辣粉（可不放）
少许
菜油
100克

㊙️辣炒里脊肉（家庭版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

肉片用生抽，蚝油，老抽，鸡精，麻辣粉，料酒腌制

步骤 3

抓捏均匀腌制5分钟

步骤 4

热锅放入菜油，放姜蒜激发香味

步骤 5

放入肉片煸炒8成熟

展开全部
步骤 6
步骤 6

放入蒜苔，小米辣炒出香味

步骤 7

炒制微微变色放生抽，鸡精，少许料酒调味

步骤 8

放入芹菜段翻炒均匀即可

步骤 9

出锅装盘

㊙️辣炒里脊肉（家庭版）的小贴士

里脊肉，偏瘦五花肉，或者前腿肉都可以

菜谱创建时间：2024-02-08 10:54:18
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