用APP打开 
【炸年糕】红火年夜饭，来年步步高！
34人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
红色夏日
用料
【炸年糕】红火年夜饭，来年步步高！的做法步骤
步骤 1
将糯米浸泡一晚，随后放入蒸笼中蒸熟，蒸煮时间是水开后蒸20分钟。
步骤 2
蒸好的糯米加入白糖捣烂成团后，放入模具中定型，随后将压好的年糕放入冰箱冷冻5分钟定型，年糕定型好后拿出切条。
步骤 3
在锅中加入葵花籽油（葵花籽油适合油炸，油烟少），油热后放图油锅，待年糕炸至定型时在进行翻动，炸至表面金黄即可捞出。
步骤 4
将红糖加半碗水煮开，煮至微微粘稠后淋在炸好的年糕中，最后撒上黄豆粉即可。
【炸年糕】红火年夜饭，来年步步高！的小贴士
• 油炸选用红色夏日葵花籽油，无惧油烟，油炸更健康 • 制作年糕也可以用糯米粉，配方是：180克糯米粉和155克水 • 煮红糖水时也可以加入一些黄豆粉，能使红糖汁迅速变稠 • 年糕开始下锅炸的时候，不要急于翻动，待稍微炸至定型再翻动 【红火年夜饭 美味庆团圆】 红色夏日Leto Krasno葵花油：俄罗斯进口品牌，压榨一级葵花油，非转基因，油炸无泡沫、烟点高，富含维生素A、E、F，多元不饱和脂肪酸Omega-3、6、单元不饱和脂肪酸Omega-9，丰富的有益物质帮助人体营养均衡，葵花油的清香和蔬菜搭配相得益彰。除夕家宴，美味团圆！守护家宴健康，讨喜好寓意，年夜饭，就选红色夏日葵花籽油！ 购买方法： • 京东商城搜索【红色夏日】，关注【RUSAGRO食品旗舰店】，我们将有不定期优惠活动 • 淘宝搜索【红色夏日】，进入天猫超市购买
菜谱创建时间：2024-02-08 15:48:52
评分 8.3 84 人做过
8 人做过
评分 8.1 587 人做过
评分 7.9 58 人做过
评分 8.1 167 人做过
评分 7.5 760 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1797 人做过
评分 8.3 177 人做过
1 人做过
评分 7.7 1336 人做过
评分 8.3 319 人做过
评分 8.2 316 人做过
1 人做过