芝士黑椒牛肉派

先制作炖牛肉，食材切小块备用。 蒜末洋葱碎下锅炒香，加入擦干血水的牛肋条块翻炒，再加入开水和糖、酱、白葡萄酒，煮开后加入土豆和蘑菇丁，小火炖煮一小时，最后加入盐、黑胡椒、面粉水收干汤汁。

下面做派 做法： 1.用料理机混合黄油和面粉，然后倒入，加入冰水，混合成面团。 2.面团擀成薄片，铺在模具底部。 3.牛肋条切小块，土豆切小块，蘑菇切块，洋葱切小粒。 4.锅内倒入油下蒜末洋葱炒香，加入牛肋条翻炒，并加入适量水大火煮开，加入葡萄酒伍斯特酱和番茄酱翻炒均匀，再下蘑菇和土豆，慢炖50分钟，加入糖盐黑胡椒调味，加入面粉水收干汤汁。 5.肉馅儿倒入派中，再撒上芝士，顶部用酥皮封住，酥皮上刷上一层蛋液，送入预热好的烤箱，180度，40分钟。

趁热切开有很浓郁的拉丝哦！

馅料特别足！很好吃，可以切块冷冻保存哦！