蒜末，大葱粒，生姜片 备着
https://www.xiachufang.com/recipe/106421548/ 牛肉片腌制方法，腌久点，嫩
番茄切粒。 番茄有两种，买沙沙的那种，另外一种炒不沙。
热锅下猪油
下蒜末，大葱粒，生姜片爆香
下番茄粒，加点盐，不用加多，因为腌牛肉有调料。
把番茄炒到沙沙的
加入开水
下腌牛肉片，加盖焖3分钟左右，开盖加盐调到适合自己的口味，就可以出锅。
加香菜增香 根据自己喜好加。
简单，没啥难度