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蒜香牛蛙面（冬日浓香）
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作者：
Limenade
用料
蒜香牛蛙面（冬日浓香）的做法步骤
步骤 1
食材合影 -牛蛙是买的盒马宰杀剁好的 -面超好吃，可以多放一点 -蒜多多益善！
步骤 2
牛蛙剁成小块洗净，下入啤酒，盐泡15分钟去腥，冲洗干净
步骤 3
处理好的牛蛙放入鸡精，盐，生粉备用
步骤 4
方便面下锅煮软，具体的时间根据自己喜好来就行
步骤 5
煮好的方面面垫底备用（最好用干锅，持续加热保持香味）
步骤 6
2瓣蒜切粒，其余蒜切末；小米辣切圈
步骤 7
锅入油炒香蒜末蒜粒和小米辣
步骤 8
下入腌好的牛蛙，大火翻炒，让牛蛙和蒜混合均匀
步骤 9
牛蛙变色后加入调料（生抽，蚝油，白糖），翻炒均匀装盘即可
步骤 10
撒上葱花和生蒜，香味口感更丰富哦！
蒜香牛蛙面（冬日浓香）的小贴士
1.牛蛙不好入味，方便面也需要底味，可以在煮好的面里加一些生抽和盐，和蒜味融合 2.面一旦冷了就会粘在一起，可以用干锅加热食用
菜谱创建时间：2024-02-11 12:36:59
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