准备一袋锅圈牛油火锅底料。
金针菇淘洗干净。
番茄洗净切块。
有机花菜、大葱、香菜淘洗干净。
先烧一锅清水，水开后，下金针菇煮2分钟、再下有机花菜煮1分钟后捞出沥干水份。
准备一盒肥牛，约250克。
水开后，下肥牛焯水。
捞出备用。
火锅底料加清水500毫升，煮开。
加入番茄块、大葱段。
随后加入有机花菜、金针菇、肥牛合煮1分钟即可。
简单快手的金针菇肥牛就做好了。 好吃！辣得过瘾！ 喜欢香菜的最后加入香菜即可。 这款牛油火锅底料味道比较辣，（不能吃辣的伙伴酌量放哈）。