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新疆羊肉手抓饭
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作者：
菲菲de厨房
用料
新疆羊肉手抓饭的做法步骤
步骤 1
全家福 没有黄萝卜，用的黄甜椒代替
步骤 2
洋葱胡萝卜切丝
步骤 3
热油热锅煎羊排，煎至出油即可出锅备用
步骤 4
煎羊排剩下的油留在锅里，倒入切好的洋葱胡萝卜丝
步骤 5
翻炒至软
步骤 6
放回之前煎过的羊排，倒入开水没过羊排即可
步骤 7
一点点盐，1勺生抽
步骤 8
盖上珐琅锅焖小火焖煮40分钟
步骤 9
3杯米，淘洗3-5次
步骤 10
夹出羊排
步骤 11
倒入米
步骤 12
再把羊排铺在米上，汤汁没过米即可 盖上盖子放入160度烤箱20分钟，拿出闷10分钟
步骤 13
撒入葡萄干再盖上盖子5分钟将葡萄干闷软
步骤 14
上桌吧
步骤 15
挺好吃的
菜谱创建时间：2024-02-12 17:00:24
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