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超详细的泡椒鸡做法
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作者：
Limenade
用料
超详细的泡椒鸡做法的做法步骤
步骤 1
食材合影
步骤 2
泡姜切块，线椒切圈
步骤 3
土鸡洗净切块，加少许盐、啤酒（约20克）拌匀备用
步骤 4
锅入油，放入鸡块炒至表皮出油
步骤 5
放入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 6
放入泡姜等所有泡菜，少量青花椒炒香
步骤 7
倒入剩余啤酒，加入高汤（或开水）烧开，转中火烧20-30分钟
步骤 8
加入白糖、胡椒粉，撒上青花椒、青线椒浇热油即可
菜谱创建时间：2024-02-12 17:09:10
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