野葱洗净。
野葱切碎。
鸡蛋搅拌好，加少许盐。
起锅烧油。
倒入鸡蛋。
煎蛋。
盛出来。留底油，油少了就再放一点油在锅里。
倒入野葱，加适量盐，炒两分钟。
野葱炒好，倒入鸡蛋，用锅铲把鸡蛋压碎，
翻炒均匀。
起锅装盘。