凉拌豆腐丝

豆腐丝温水泡15分钟

搞点配菜，我用的是黄瓜丝，你也可以用上胡萝卜黑木耳

水开下豆腐丝，捞个5分钟吧

小米辣，葱姜蒜少许，两小勺鸡精，热油大概4.5汤匙激发香味

加两汤匙蚝油，一汤匙生抽，两汤匙醋，一汤匙辣椒油，一汤匙芝麻油，一汤匙热水。