通心粉提前三四小时泡软。
猪肉切片。
黄瓜切片。
西红柿切碎。
味极鲜、五香粉、盐、蚝油豆瓣酱备好。
水开略焯一下通心粉，放凉水里过凉。（透明即可，时间长了囊了。）
其余就和平时炒菜一样，所有配菜炒好调好味儿后，通心粉最后放，拨拉几下就出锅。