五花肉炒杂蔬

五花肉用面粉和盐揉搓片刻洗净沥干水份 切片

洋葱 甜椒切快状 胡萝卜切片 土豆切条备用

锅中倒入少许的油 下五花肉中小火煸炒至肉有一点点微焦（如果五花肉煸出来的油有点多 就倒点出来）淋入点白酒或料酒 翻炒下

下姜片 和切好的食材翻炒

加一汤勺生抽 一汤勺蚝油 适量的糖和少许的盐 不停的翻炒至土豆熟了 加少许的味精和适量的料酒即可