用APP打开 
自制美味烤麸
201人浏览 9人收藏 0人做过
作者：
咫尺天涯528
用料
自制美味烤麸的做法步骤
步骤 1
将清水慢慢加入面筋粉中，边加边搅拌
步骤 2
搅拌均匀，揉成面团
步骤 3
面团放入八寸蛋糕模具，模具四周涂抹点油防粘，放在温暖处发酵，稍微有点长高了翻个面，再继续一小时有明显膨胀即可，冬天我一般都是发酵一晚
步骤 4
冷水上锅，蒸60分钟，关火焖至冷却再开盖，以防回缩
步骤 5
蓬松暄软，按压有弹性
步骤 6
吃不完可以冷冻保存，随吃随取很方便
步骤 7
气孔分布均匀，切成大小合适的块，准备配料：18克黑木耳、30克香菇、70克黄花菜、120克花生仁
步骤 8
500克烤麸，成就了春节一道美味的“如意菜”，咸鲜可口，超赞👍🏼
菜谱创建时间：2024-02-15 14:42:52
评分 8.0 644 人做过
评分 7.6 508 人做过
评分 8.2 84 人做过
评分 8.2 760 人做过
评分 8.0 221 人做过
评分 8.2 1536 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 26 人做过
评分 7.6 151 人做过
评分 7.3 277 人做过
评分 7.6 397 人做过
评分 8.4 13 人做过
评分 7.8 84 人做过
评分 7.7 20 人做过
评分 9.0 40 人做过