卤水豆腐切厚片
蘸蛋液，提前加一点盐和白胡椒粉提味
不粘锅放少量油，把豆腐煎至两面金黄，乘出备用
留底油炒香洋葱丝，加番茄底料翻炒，加入煎好的豆腐和肥牛卷
焖炖至肥牛熟透豆腐入味，撒葱花白芝麻点睛
配上大米饭，开吃～
锅圈番茄火锅底料，很浓郁的番茄味微酸不甜！