香辣虾炖牛肉

牛肉切大块，用少许盐、黑胡椒腌制，15-30分钟即可。 洋葱姜蒜备用。

油热煎牛肉

牛肉各面封边变色后加入洋葱、姜、蒜翻炒。

根据个人口味加适量锅圈牛油火锅底料翻炒。

加入开水炖煮牛肉40-60分钟。 加入虾再焖5分钟就可以（这部忘记拍了）。

出锅少许香葱装饰。