第一步:照上面的数量把鸡蛋,糖放入锅内,插上蝴蝶棒,15分钟/45V/速度4(同时加热烤箱170度10分钟)。最后5分钟关掉温度,加入柠檬汁去腥。
打好的蛋液
加一点麦粉(新想法尝试一下)
打好的
过筛面粉
按4秒/速度1-4混合
倒入模具,振动一下把汽泡振平。还能多三个杯子蛋糕,烤好先试吃。
170度25分钟左右,马上出焦糖色了,好香。
看情况再说,太高就后面几分调低点,完美出炉,一起哇噻,加油!!!