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鱼头泡饼
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作者：
啦啦的御厨房
用料
鱼头泡饼的做法步骤
步骤 1
鱼头一分为二，去黑膜，去牙，花刀，抹盐揉搓
步骤 2
花生油、猪油或五花肉、葱段、姜片、蒜块、干辣椒、八角，甜面酱。翻炒。
步骤 3
鱼头放入锅中，花雕酒、米醋，热水，盐、白糖、白胡椒粉、小香葱结。
步骤 4
汤锅接近大开时放入高度白酒。中火焖烧25分钟。
步骤 5
洒上青蒜，出锅
菜谱创建时间：2024-02-18 17:49:05
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