苹果派

苹果去皮去核，切小块，备用。

盆中，打入3个鸡蛋，加入1.5克盐，90克白砂糖（糖可以适量减一点），用手动打蛋器搅匀，搅至糖融化。

接着加入100克液体黄油和100克酸奶，拌匀。

再加入过筛的面粉和泡打粉。

拌匀。

加入2/3的苹果块，拌匀。

倒入铺了硅油纸的烤盘中。

剩下的1/3苹果块中，加入5克肉桂粉，拌匀。

把拌匀的苹果块铺在最上面，用刮刀压一压，让苹果块压进面糊内。

放入烤箱，180度烤50～55分钟。出炉放凉。

表面撒上适量的糖粉。

切块。

好吃。