八宝饭

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作者: Kathleen-11
八宝饭,八方来财。 糯米提前泡一天蒸熟拌猪油,外边大枣果脯、果仁,里边豆沙馅。

用料

八宝饭的做法步骤

步骤 1

泡好的糯米,上锅蒸熟,上汽后大约30分钟左右

步骤 2

加入猪油

步骤 3

加白糖

步骤 4

大枣去核后,先将两个团抱在一起,压紧,再依次围叠第二层,第三层。用手握紧后,用刀沿横截面切下,即可得到牡丹造型

步骤 5

碗壁里面刷薄薄一层的猪油,牡丹横截面向下放在碗底中心

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步骤 6
步骤 6

按照自己喜好,摆放各种坚果

步骤 7

千万别忘了给碗刷猪油,不然脱不下来

步骤 8

把拌好的糯米饭,一点点拿,轻轻盖在碗底上,尽量不要碰移摆好的碗底。慢慢压实后再填入豆沙馅

步骤 9

豆沙馅不要太满,上面最后要盖一层糯米饭,与碗口齐平。

步骤 10

最后覆上保鲜膜即可。

步骤 11

如果暂时不吃,可以放入冰箱冷冻层。

步骤 12

吃的时候,拿出来上锅蒸好,倒扣过来就是香甜软糯,好吃又好看的八宝饭啦

步骤 13

要是做年夜饭,碗不要太大,菜多容易吃不完

步骤 14

一次做了很多

步骤 15

喜欢吃糯米的,一定要试试。。

菜谱创建时间:2024-02-19 01:10:29
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