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金沙盘龙花卷
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作者：
醉色染红颜945
用料
金沙盘龙花卷的做法步骤
步骤 1
面粉加酵母，小苏打温水和成团，醒10分钟
步骤 2
咸蛋黄（我是从咸鸭蛋里弄出来的蛋黄）切碎碎的，细玉米面，黑芝麻，盐3克，糖2克，(我吃的比较口重，所以加3克盐)
步骤 3
热油破搅拌成糊，能流动，不能太稀了
步骤 4
把面团搞成大片
步骤 5
把咸蛋黄油酥抹上去，用刮板刮平（塑料的切面刀）
步骤 6
卷起来，
步骤 7
两指宽切一刀，不要切断了
步骤 8
用筷子在两个切痕中间压下去，也别压断了，
步骤 9
放在铺了屉布的屉上，围成圆形，温水锅醒发40分钟（我们这比较冷，醒发时间就长点），醒发一倍半大基本就是
步骤 10
冷水上锅开锅13分钟（根据面团生坯的大小决定时间），焖3分钟，撒点葱花点缀一下
菜谱创建时间：2024-02-19 09:51:38
