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醪糟蛋奶糊的做法

醪糟蛋奶糊

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叫叫叫我小太阳
分享一个最近很喜欢吃的甜品。 懒人最爱之一! 起因是在外面吃了一份凤凰奶糊,又甜又腥,吃得我怀疑人生,一边吃一边就在琢磨,在家做的话有什么办法可以改良。行动派说干就干,然后就试验出了这样的成果,哈哈,自己很满意,保证好吃! 而且材料少,步骤少,做了无数次,保证绝不会翻车,嘿嘿。 三步完成: 打蛋 → 煮牛奶 → 装碗。 来吧,一起来看做法~

用料

醪糟蛋奶糊的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入牛奶;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入鸡蛋;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火,不停搅拌至浓稠(一定要不停搅拌,不然小心糊底!);

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里放2勺醪糟;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬煮好的牛奶鸡蛋倒进碗里,撒上坚果碎,就好啦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍个大图看看。

醪糟蛋奶糊的小贴士

1.先不急着开火,把牛奶和鸡蛋搅拌均匀再开火也来得及; 2.全程小火,小火小火小火! 3.一定要不停不停不停搅拌,不然会糊底!(放心,很快就好了,不会累的) 4.新手可以用不粘锅,成功率更高; 5.醪糟本身的甜度已经很够了,口味重的可以适量再加糖; 6.其实算是把凤凰奶糊和牛奶鸡蛋醪糟的做法合二为一了,哈哈。 简单快手,营养全面,当早饭或者下午茶都很合适,推荐大家都试试~~~

菜谱创建时间:2024-02-19 11:15:36
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