清补凉鸡汤 清甜滋补 四季适宜
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姥姥吃不胖
虽然“清补凉”听起来好像不适合冬天，但我咨询过中医，这个汤四季都能喝。 此汤清甜滋补，具有“清中带补”的独特功效，凉而能补、补而不燥。尤其脾胃虚弱的人，可以健脾益气、清热润肺。
用料
鸡
半只
玉竹
5g
沙参
5g
山药
半条
芡实
5g
党参
3g
黄芪
3g
红枣
5颗
姜片
3片
盐
适量
料酒
适量
清补凉鸡汤 清甜滋补 四季适宜的做法步骤
步骤 1
准备好药材，冲洗干净
步骤 2
鸡切块，放料酒/姜片，焯水
步骤 3
所有汤料放进汤锅，放6-8碗水，大火煮开后，转小火煲1.5小时
步骤 4
加盐调味，将汤表面的鸡油撇干净
菜谱创建时间：2024-02-21 08:51:06
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