将筋膜和肥肉去掉，切成手指大小的肉条。有嚼劲就顺着肉绞切，不费牙就横着切。
将配料称好和均匀。
和均匀。放入冰箱腌制一个晚上。
串肉。
晾晒。两天就足够了，太干费牙。
剪成自己喜爱的长度。
水开后上锅蒸20分钟。
放凉将水份蒸发就装瓶了。
分一些给同事。