酒香草头

新鲜的草头用清水多洗几遍，并沥干水分。

锅中热油烧到微微冒烟，放入盐。

倒入草头快速翻炒15秒，沿锅边淋入少许白酒，并加入少许白糖提鲜。

翻炒均匀，快速出锅。