软糯年糕

将糖、姜加入水220ml，小火煮5分钟后放凉待用。

将放凉的糖水加入糯米粉、小麦淀粉、椰浆，搅拌均匀。

加入30克油搅拌均匀。

过筛到蒸盘中。

高速电蒸锅水箱加入足够的纯净水。