材料如上，西米已经完全煮好了。我有时候会多煮点，分装后在冰箱冷冻，下次直接拿出来煮。
我的西米是已经煮好的。再煮时用西米加开水煮开，水需要覆盖西米，略高出2cm左右。水不能太少，加了芝士后会变粘稠。如果要加小汤圆，可以先用水把汤圆煮的七七八八熟，加入西米在煮。
煮开加入芒果（或木瓜），煮沸。
加入一片芝士，拿筷子搅拌匀，此时可以加入1块小冰糖（方晶那种小小的）
芝士煮好后的状态，已经很像样了
趁热加入牛奶搅匀，此时略微加热就行。切记不要煮开，否则牛奶就凝固了。这个是芒果煮出来的，封面图是木瓜煮出来的。 芝士味很浓，有点咸甜的味道，很好吃，可以做高中生夜宵和早餐～