蛋黄5水50油40低粉60充分混匀 乳化完全
蛋白打发至湿性偏硬 提起打蛋器有微弯的小尖
蛋白分3次加入蛋黄糊 前两次大致拌匀 最后一次再充分拌匀，手法在视频里
烤好切分蛋糕片 能切2份
奶油打至硬性 取一小半调成粉色 装入裱花袋
一层蛋糕一层奶油组装，表面涂点奶油稍微抹平
挤一圈奶油 每次多挤点 抹一下 用抹刀勺子都行
加装饰 喜欢的装饰都行
圣诞节也可以做这个圣诞树蛋糕
切面也很漂亮 厚厚的蛋糕片和奶油
超香 谁能拒绝奶油蛋糕呢
挖一大口~
材料可做两个4寸
都在视频里了哦