做了无数次的配方❗️这是我吃过最好吃的曲奇
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这个方子简单❗️好挤❗️因为孩子特别喜欢吃，每次做好都是抢着要吃，酥酥脆脆小朋友的zui爱～
💫食材
黄油60克
糖粉25克
淡奶油50克（常温）
低筋面粉90克
💫做法
1⃣️黄油提前拿出来软化至用手指可以轻松压下去，加入糖粉先翻拌至吸收，再打至发白体积变蓬松
2⃣️分3次加入常温的淡奶油打至完全吸收
3⃣️筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀后装进裱花袋，套一个8齿的裱花嘴依次挤入烤盘里
4⃣️放进提前预热好的烤箱上下火160度25分钟
⚠️小tips
❶淡奶油要用常温的，可以提前拿出来加热一下
❷每次加入淡奶油用打蛋器打至完全吸收后再加下一次，边缘打不到的地方拿刮刀刮到中间打！
❸面糊分两次装进裱花袋，避免太多不好挤，不想要锯齿状就要把裱花袋的空气排出去，可以用刮刀压紧实，这样花型才立体‼️#甜品烘焙秘方[话题]# #曲奇[话题]# #黄油曲奇[话题]# #曲奇饼干[话题]# #饼干[话题]# #这个曲奇酥爆了[话题]#
做了无数次的配方❗️这是我吃过最好吃的曲奇的做法步骤
步骤 1
1⃣️黄油提前拿出来软化至用手指可以轻松压下去，加入糖粉先翻拌至吸收，再打至发白体积变蓬松
2⃣️分3次加入常温的淡奶油打至完全吸收
步骤 2
3⃣️筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀后装进裱花袋，套一个8齿的裱花嘴依次挤入烤盘里
菜谱创建时间：2024-02-23 14:39:43