肉沫中加入适量盐，味精，生抽，蚝油，香油，花椒油，胡椒粉，淀粉，清水，搅拌均匀
搅拌好调料的肉沫中加入切好的葱，香菜，姜沫，再次搅拌均匀
青菜焯水后过一下冷水，挤干水分备用
荠菜同样是焯水后过一下冷水，挤干水分备用
焯水后的青菜和荠菜切成沫，与切成丁的香茹放在一起，加入适量盐，味精，食用油，搅拌均匀
最后把搅拌好的青菜馅和搅拌好的肉馅混合在一起，再次搅拌均匀，现在可以开始包馄饨了
如图所示，馄饨皮上放入馅料
四周沾一点水，对折捏紧
如图所示，再回折一下
最后一步捏紧
成品，可以开始煮啦
馄饨汤料:盐，味精，鸡精，香油，生抽，紫菜，虾皮，香菜，葱，猪油
煮好啦，汤鲜味美……