自制肉包子！求大神指点！
18人浏览
1人收藏
0人做过
作者：
小君君27
求大神指点！！揉出水光肌了，用面包机发酵成两倍大，有蜂窝状，蒸前有二次醒发，在蒸的过程体积有变大，在上面盖了一层保鲜膜，锅盖超级多滴水，蒸好的时候还是很软的，然后也焖了一会，然后赶着出门就能从锅里拿出来放凉，就把锅开了一大条缝隙散热，回到家包子就变成那样了，整个表皮底部全是硬的😰是不是关我一直焖着的问题还有保鲜膜上的水把面烫死了肉包 自制包子
用料
中筋面粉
100g
水
50-60
酵母
1g
自制肉包子！求大神指点！的做法步骤
步骤 1
揉出水光肌
步骤 2
发酵成两倍大
步骤 3
步骤 4
步骤 5
成品
菜谱创建时间：2024-02-24 14:10:05
打开App收藏
海底捞、火锅等万能蘸料公式
破壁机养生食谱
评分 7.8
11 人做过
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
评分 8.9
30 人做过
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
糖醋排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
粉丝炒包菜
评分 8.8
87 人做过
虾仁炒油菜
评分 7.7
88 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.8
215 人做过
作者的其他菜谱
椰汁千层糕
手指麻薯
6寸古早蛋糕
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.5
17 人做过
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
137 人做过
玉米排骨汤
评分 8.2
3097 人做过
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
1084 人做过
酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好
评分 8.1
407 人做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
评分 7.7
471 人做过
自制饮品、奶茶～杨枝甘露
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1317 人做过
外脆里嫩❗️好吃到吮指的脆皮煎鸡翅～
评分 8.4
60 人做过